レンコンの梅マヨサラダ丼

夏はさっぱりしたモノ食べたくなるし久しぶりに、梅マヨサラダ丼やる〜？の一言から…少しアレンジしてみる？
と…

甘く煮たひじきと、煎りピーナッツとゆかりを合わせてみたり…

同じ具で、今度は味付けをガラリと変えてジャンク風にしてチーズをトッピングしてみたり…

他にも色々試しましたが、結局最初に戻って、ベーシックな梅マヨ丼が一番さっぱしてて、暑い日向きかもね〜(^_−)−☆となりました。トッピングは少し変えましたが…。寄り道をたくさんして、結局振り出しに…(>_<)というケースもよくもありますが、この寄り道が、次の季節メニューのアイデアに繋がる事もよくあります☆ またどっかでボツメニューが名乗りを挙げて、登場するかもしれません♪( ´▽｀)