冬メニュー 試作２

今回はパンメニューを試作しました。以前人気だった「大根とクリームチーズのホットサンド」。あれを久しぶりに食べたいな〜というスタッフの一言から、これに何か栄養たっぷりで、面白いサラダを組み合わせれたらどうかなぁ…とカマボコ・うす揚げ・じゃこ・白ゴマをカリっと香ばしく炒めて、大葉にみょうが、三つ葉等の薬味に七味をトッピングしてみました。「ＴＨＥ和風」の食材の集まりなんだけど、ホットサンドのクリームチーズのクリーミーさと、カマボコやじゃこの噛みごたえ、七味のピリ辛さが合って…何だかいい感じに仕上がりそうです。o(^-^)o